{"id":841,"date":"2022-04-07T23:05:39","date_gmt":"2022-04-07T21:05:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/?p=841"},"modified":"2022-07-17T10:46:36","modified_gmt":"2022-07-17T08:46:36","slug":"vaccini-in-veterinaria-la-loro-importanza-per-la-salute-degli-animali-e-delluomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/vaccini-in-veterinaria-la-loro-importanza-per-la-salute-degli-animali-e-delluomo\/","title":{"rendered":"Vaccini in veterinaria, la loro importanza per la salute degli animali e dell\u2019uomo."},"content":{"rendered":"\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-842\" src=\"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/heart-care-g0b284bdc9_640-300x150.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/heart-care-g0b284bdc9_640-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/heart-care-g0b284bdc9_640.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>di Francesco Tolari\u00a0 \u00a0(Abstract della conferenza presso UNITRE_Barga dell&#8217;11 Aprile 2021)<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Salute umana e salute animale sono strettamente correlate fra loro e la storia della vaccinologia fornisce diversi esempi di cooperazione medico\/veterinaria nella lotta alle malattie infettive:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">i primi esperimenti di Edward Jenner sul vaiolo vaccino, grazie ai quali siamo poi arrivati all&#8217;eradicazione del vaiolo umano;\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">gli esperimenti di Louis Pasteur sul colera dei polli che portarono alla nascita dei primi vaccini batterici attenuati e quelli che portarono al primo vaccino contro la rabbia;\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">gli esperimenti del veterinario francese Gaston L\u00e9on Ramon, che ide\u00f2 il metodo per inattivare le tossine difterica e tetanica.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le vaccinazioni negli animali contribuiscono alla salute umana con diverse modalit\u00e0 che vengono elencate di seguito.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vaccinazione negli animali per controllare le zoonosi (malattie trasmissibili dagli animali all\u2019uomo)<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 Diversi vaccini per il controllo delle zoonosi negli animali da reddito, da compagnia e selvatici hanno un ruolo importante nel ridurre l&#8217;incidenza di malattie infettive degli animali che rappresentano un pericolo per la salute umana. Alcuni esempi di vaccini contro zoonosi utilizzati per controllare ed in alcuni casi eradicare la malattia eliminando il rischio per l&#8217;uomo, sono i vaccini contro: rabbia, brucellosi, leptospirosi, influenza, Febbre della valle del Rift, Nipah e Hendra virus, encefalite giapponese, febbre Q.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vaccinazione negli animali per migliorare la sanit\u00e0 degli alimenti di origine animale<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 La disponibilit\u00e0 di vaccini riduce l&#8217;uso di antibiotici a scopo curativo e profilattico negli allevamenti. Gli antibiotici infatti sono largamente usati per controllare e prevenire infezioni batteriche del bestiame e questo \u00e8 particolarmente frequente negli allevamenti intensivi. La somministrazione di antibiotici negli animali destinati alla produzione di alimenti \u00e8 normata con il divieto di uso di determinati antibiotici e la prescrizione di tempi di sospensione dei trattamenti prima della macellazione e durante la produzione di alimenti. Le crescenti preoccupazioni sul fenomeno dell&#8217;antibiotico resistenza, considerata dall\u2019OMS un problema prioritario mondiale, richiedono una attenzione sempre maggiore sulla presenza di residui di antibiotici negli alimenti. Sono stati preparati vaccini che consentano di ridurre negli animali la escrezione di agenti infettanti che causano malattie trasmesse tramite alimenti.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questi vaccini riducono negli animali la colonizzazione e la escrezione dei patogeni che possono contaminare i prodotti di origine animale, carni, latte e uova, destinati al consumo umano.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vaccinazione negli animali da reddito per salvaguardare la produzione di alimenti<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; La vaccinazione contribuisce a controllare molte malattie del bestiame, che anche se non coinvolgono direttamente l&#8217;uomo, possono avere conseguenze gravi per i bisogni alimentari essenziali delle popolazioni umane. Produzione pi\u00f9 efficiente di prodotti di origine animale ed un miglior accesso a proteine di qualit\u00e0 sono essenziali per alimentare la popolazione mondiale in rapida crescita che secondo le stime potr\u00e0 raggiungere i 9 miliardi nel 2050. Secondo la FAO gli incrementi produttivi di alimenti di origine animale per una popolazione tanto estesa dovranno essere di circa il 50%. I vaccini preservando la salute animale e le produzioni svolgono un ruolo importante per soddisfare questi bisogni. Malattie epidemiche del bestiame ad elevato impatto economico, come l&#8217;afta epizootica e la peste suina classica, vengono tenute sotto controllo attraverso estese campagne di vaccinazione a livello mondiale ed una campagna globale di vaccinazione contro la peste bovina ha portato alla definitiva eradicazione mondiale della malattia nel 2011.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sarebbe lungo elencare la grande variet\u00e0 di vaccini utilizzati in campo veterinario per controllare le malattie di una diversit\u00e0 di animali da compagnia e da reddito: cani, gatti, bovini, piccoli ruminanti, suini, camelidi, equidi, pollame, conigli, pesci da allevamento. Basta pensare che i vaccini veterinari che hanno ottenuto licenza commerciale negli USA sono oltre 1200.\u00a0 La veterinaria \u00e8 pertanto all&#8217;avanguardia nel campo dello sviluppo e della sperimentazione di nuovi vaccini anche perch\u00e9 lo sviluppo di vaccini per gli animali \u00e8 per diversi motivi pi\u00f9 facile rispetto a quelli destinati all\u2019uomo:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">possono essere preparati e approvati in tempi molto pi\u00f9 rapidi e con meno costi economici;\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">gli studi di sicurezza ed efficacia, includendo esperimenti di vaccinazione\/infezione nelle specie bersaglio, sono pi\u00f9 agevoli;\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">la loro utilizzazione sul campo in condizioni molto pi\u00f9 controllate di quanto non si possa fare nell&#8217;uomo consente una valutazione biostatistica-epidemiologica molto pi\u00f9 accurata dei parametri relativi a risposta immunitaria, efficacia ed eventuali effetti collaterali.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nella relazione si porteranno esempi su:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">principali strategie vaccinali utilizzate in veterinaria;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">progressi nella produzione di nuovi vaccini in campo veterinario e medico a seguito della applicazione delle nuove tecniche biotecnologiche;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">esempi di campagne vaccinali negli animali domestici e selvatici che contribuiscono al miglioramento delle condizioni di salute degli animali e dell&#8217;uomo.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><b><i>Francesco Tolari<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 Gi\u00e0 Professore ordinario di virologia veterinaria presso le Universit\u00e0 di Torino e Pisa. \u00c8 stato Direttore del Dipartimento di Patologia Animale dell&#8217;Universit\u00e0 di Pisa e Membro del Consiglio Superiore di Sanit\u00e0. \u00a0 Ha partecipato a progetti di ricerca finanziati dalla Unione Europea, Ministero della ricerca scientifica, Fondazione Monte dei Paschi e Ministero degli esteri e svolto attivit\u00e0 scientifica e didattica su malattie virali degli animali e Sanit\u00e0 Pubblica Veterinaria presso varie Istituzioni straniere in Inghilterra, Spagna, Giordania, Bolivia, Malawi, Cina e Uzbekistan. \u00c8 autore\/coautore di 160 pubblicazioni scientifiche.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vaccinazioni negli animali contribuiscono alla salute umana<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[40,5],"tags":[49],"class_list":["post-841","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita","category-news","tag-francesco-tolari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=841"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":843,"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/841\/revisions\/843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unitrebarga.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}